sajian pepes ikan emas yang terampil-hidangan pepes ikan emas adalh sebuah menu yang biasanya di temukan di warung makan,yang menyediakan berbagai masakan ikan emas.untuk membuat pepes ikan tidaklah sulit,tinggal mengikuti tutorial resep pepes ikan emas dengan memasak bisa jadi deh pepes ikannya.
pepes ikan emas biasanya dihidangkan menggunakan daun pisang yang diletakan di atas piring,namanya aja ikan pepes pasti di bungkus dengan daun pisang,mengapa kok daun pisang?ya iyalah ,karena di bungkus dengan daun pisang saat proses memasaknya ikan bisa tertutup daun semua,selain itu daun pisang memiliki ukuran yang lebar.
membuat pepes ikan bahan yang harus dilengkapi antara lain sebagai berikut:
- 4 ekor ikan emas
- 3 buah belimbing
- 2 sdm minyak goreng
- 2 tangkai serai,iris halus bagian putihnya
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ikat daun kemangi
- daun pisang untuk membungkus
Bahan yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 7 butir cabai merah
- 2 sdm gula merah,iris
- 2 cm kencur
- 2 cm kunyit
- garam secukupnya
cara membuat ikan pepes emas sebagai berikut:
- bersihkan ikan emas , lalu garut garut badannya,remas remas blimbing sayur,dan balurkan ke ikan,sisihkan.
- aduk bumbu yang dihaluskan bersama minyak goreng dan serai,balurkan ke ikan emas selama 20 menit.
- ambil selembar daun pisang , beri selembar daun salam,dan daun jeruk.letakan ikan emas dan beri sedikit bumbu yang dihaluskan.
- bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
- kukus selama 45 menit,Angkat ,garang di atas api hingga pepes ikan emas agak kering.
sajian pepes ikan emas di hidangkan untuk 4 orang.
selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
ConversionConversion EmoticonEmoticon