cara membuat menu soto banjar sebagai masakan yang khas -masakan soto banjar seiring dengan kemajuan jaman dan wisata masakan soto ini menjadi lebih tenar dan digemari oleh banyak orang,untuk menemukan makanan ini anda bisa berkunjung diwarung atau wisata yang terdapat warung makan biasanya menyediakan soto banjar, tetapi anda bisa juga untuk membuat soto banjar dirumah , sebagai hidangan untuk keluarga.
Cara membuat menu soto banjar yang enak langkah dan bahan yang mesti anda siapkan tidak terlalu sulit,bahan banyak yang menyediakan diwarung terdekat.bahan apa saja yang mesti harus disiapkan adalah sebagai berikut:
bahan menu makanan untuk membuat soto banjar yang dibutuhkan
- 1/2 ekor ayam kampung,potong dua.
- 1/2 sdm garam.
- 2 liter air.
- bahan pelengkap menu makanan soto banjar
- ketupan secukupnya.
- 75 gram soun kering,seduh air panas.
- Perkedel kentang.
- 4 butir telur rebus.,belah dua.
- 1 batang daun bawang,iris halus.
- 3 batang seledri,iris haalus.
- 3 sdm bawang goreng.
- kecap manis.
- 2 buah jeruk nipis, belah -belah.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 9 siung bawang merah.
- 5 siung bawang puith.
- 1/2 buah pala.
- 1/2 sdt merica.
- Bumbu lainnya.
- 3 buah kapu lagu.
- 3cm kayu manis.
- 4 butir cengkeh.
Campur ayam,garam,dan air.Rebus hingga daging ayam empuk.Angkat terus suwir-suwir menjadi kecil.Sisihkan air kaldunya untuk kuah soto.Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum.Tambahkan bumbu lainnya,Tumis hingga matang.Masukan kedalam air kaldu,aduk rata.Masak kembali hingga bumbu meresap kedalam kuah.
Tata sebagaian ketupat,soun,perkedel,telur,dan ayam suwir di dalam mangkuk.taburi daun bawang ,seledri, dan bawang goreng.siram dengan kuah soto yang masih panas.tambahkan kecap, dan air jeruk nipis,sajikan.
selamat mencoba cara membuat menu makanan soto banjar,
baca juga:
ConversionConversion EmoticonEmoticon